Zalecenia dotyczące żywności Chongqing obejmują następujące klasyczne potrawy:
Chongqing Hotpot: Chongqing Hotpot słynie z gorących, pikantnych, świeżych i pachnących cech. Składniki Hotpot są bogate i różnorodne, od różnych mięs, owoców morza po warzywa i produkty sojowe, z unikalnymi sosami bazowymi i zanurzającymi, co sprawia, że ludzie mają niekończące się posmak.
Chongqing Xiaomian: Chongqing Xiaomian to kolejne jedzenie, którego nie można przegapić. Jest głęboko kochany przez gości za pikantny, świeży i bogaty smak. Miska pysznego Chongqing Xiaomian, makaron jest gryzący i gładki, zupa jest pikantna i świeża, a przyprawy obejmują pieprz, chili, imbir i wodę czosnkową, posiekaną zieloną cebulę itp., Z których każda jest niezdłużona.
Pikantny kurczak: Pikantny kurczak to klasyczne danie z Syczuan z cechami Chongqing. Jest brązowy i błyszczący, o mocnym pikantnym smaku. Świeży kurczak jest krojony na małe kawałki, marynowane winem gotowania, solą, sosem sojowym i innymi przyprawami, a następnie smażone. Następnie smażony jest suszoną papryką chili. Kurczak pochłania pikantny smak papryki chili i ma bogaty smak.
Maoxuewang: Maoxuewang jest jednym z przedstawicieli kuchni Chongqing Jianghu. Używa krwi Duck jako głównego składnika i jest sparowany z flacjami, węgorzem, mięsem obiadowym, kiełkami fasoli i innymi składnikami. Pikantna i pachnąca podstawa doniczki jest uzależniająca.
Rongchang duszona gęś : duszona gęś Rongchang to specjalne jedzenie w Chongqing. Słynie z unikalnego duszonego procesu i smaku. Jest to przysmak, którego turyści nie mogą przegapić.
Te przysmaki mają nie tylko wyjątkowy smak, ale także zawierają bogate konotacje kulturowe. Podczas degustacji jedzenia możesz poczuć wyjątkowy urok Chongqing.